Mamzi főz - egészséges finomságok 1.

3 gombás spagetti
Hozzávalók:
20 dkg rókagomba
30 dkg laskagomba
50 dkg csiperkegomba
8 gerezd fokhagyma
2 ek libazsír
1 ek szezámolaj
2 szál újhagyma
fél csokor petrezselyem
só
bors
parmezán
A gombákat megmostam. Rusztikusra vágtam, azaz, kisebb nagyobb, fél, egész.
A spagettinek vizet forraltam. Beledobtam a tésztát.
A zsíron megpirítottam a kinyomott fokhagyma gerezdeket. Először a laskagombát, majd a csiperkét, végül a rókagombát tettem bele, mert így puhulnak meg egyszerre. Lefedtem, hogy minél több levet engedjen, és két merőkanálnyit kivettem a tésztához.
Mikor a tészta megpuhult, leszűrtem, leöblítettem hideg vízzel, beleforgattam a gomba levébe, és takarék lángon melegítettem, míg felszívta a levet.
A gombát megszórtam összevágott petrezselyemmel, sóztam, borsoztam, meglocsoltam szezám olajjal
Tálaláskor tettem rá összekarikázott újhagymát és reszeltem rá parmezánt.
2 Komment(ek)
I must say, the Journal Blog is a fantastic addition to an already outstanding theme. Keep up the good work guys, it's amazing what you come up with for the Opencart community.
Super Theme, I'm going to buy it for my handmade jewellery store.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam iaculis egestas laoreet. Etiam faucibus massa sed risus lacinia in vulputate dolor imperdiet. Curabitur pharetra, purus a commodo dignissim, sapien nulla tempus nisi, et varius nulla urna at arcu.
Hagyj kommentet